สั่ง สหกรณ์โคนมปากช่อง หยุดผลิต ‘นมโรงเรียน’ หลังพบเชื้อ บาซิลลัส ซีเรียส

ประเด็นสำคัญ

สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดนครราชสีมา แถลงการณ์ชี้แจงกรณีผลตรวจวิเคราะห์นมโรงเรียนชนิดพาสเจอร์ไรส์ หรือ “นมถุง” จากสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด โดยพบเชื้อ Bacillus cereus

สูงถึง 3,400 CFU/ml ขณะที่มาตรฐานกำหนดไว้ไม่เกิน 100 CFU/ml หรือสูงกว่าค่ามาตรฐานถึง 34 เท่า ส่งผลให้เจ้าหน้าที่มีคำสั่งให้งดผลิตชั่วคราว

รายละเอียดเพิ่มเติม

พร้อมเร่งตรวจสอบหาสาเหตุการปนเปื้อนในทุกขั้นตอนการผลิต ขณะที่ นมยูเอชที ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน และตรวจไม่พบปัญหาใด ๆ ทันทีที่ทราบผล

เจ้าหน้าที่ตามพระราชบัญญัติอาหารได้ประสานสหกรณ์โคนมปากช่อง จำกัด ให้งดผลิตอาหารเป็นการชั่วคราว และให้ดำเนินการทวนสอบหาสาเหตุของการปนเปื้อน ตั้งแต่การตรวจรับวัตถุดิบ กระบวนการผลิต

การจัดเก็บ ตลอดจนการขนส่งไปยังโรงเรียน พร้อมจัดทำรายงานการแก้ไขปรับปรุง ทั้งนี้ สหกรณ์โคนมปากช่อง ได้สอบถามหน่วยงานจัดซื้อนมโรงเรียนที่รับผลิตภัณฑ์ไปกระจายยังโรงเรียนต่าง ๆ

สถานการณ์ล่าสุด

เบื้องต้นยังไม่ได้รับแจ้งว่าพบความเสียหายหรืออันตรายต่อผู้บริโภค

อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ ข่าวสด