เกาหลีเหนือแนะกิน "ซุปเนื้อสุนัข" สู้คลื่นความร้อน ย้ำเป็นอาหารบำรุงร่างกาย

ประเด็นสำคัญ

"ดังโกกี กุก" (Dangogi guk) เพื่อเป็นวิธีป้องกันและต่อสู้กับสภาพอากาศร้อนจัดในช่วงฤดูร้อนนี้ นับเป็นการรื้อฟื้นความพยายามของรัฐบาลเปียงยางในการโปรโมตเมนูยอดฮิตที่มีข้อถกเถียง

ให้กลายเป็นอาหารรักชาติสู้ภัยความร้อน ในขณะที่อุณหภูมิโดยรวมทั่วคาบสมุทรเกาหลีพุ่งสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ หนังสือพิมพ์ โรดง ซินมุน (Rodong Sinmun)

รายละเอียดเพิ่มเติม

ซึ่งเป็นสื่อกระบอกเสียงของพรรครวมแรงงานเกาหลีเหนือ ได้ตีพิมพ์บทความแนะนำด้านสุขภาพสำหรับการรับมือกับคลื่นความร้อนและการปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับผู้ป่วยจากความร้อน

โดยอ้างอิงบทสัมภาษณ์แพทย์ผู้เชี่ยวชาญจากโรงพยาบาลศูนย์เปียงยาง ที่ออกมาเตือนว่าความร้อนสะสมและโรคลมแดด อาจทำให้ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคเบาหวาน และภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน

มีอาการทรุดหนักลงได้ ทางหนังสือพิมพ์จึงแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีฤทธิ์เย็น เช่น แตงโม ถั่วเขียว และแตงกวา ร่วมกับอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง ซึ่งรวมถึงซุปเนื้อสุนัข

สถานการณ์ล่าสุด

โจ๊กปลา และโจ๊กถั่วแดง เมนูทรงคุณค่าทางวัฒนธรรม แต่หากินยากเพราะราคาแพง ทางการเกาหลีเหนือได้โปรโมตเมนู "ดังโกกี" มานานหลายทศวรรษ

โดยมีการสร้างภัตตาคารเฉพาะทางระดับหรูหราตามแนวแม่น้ำแทดง รวมถึงการจดทะเบียนสูตรอาหารท้องถิ่นให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรม ยิ่งไปกว่านั้น

รัฐบาลยังจัดการแข่งขันปรุงอาหารจากเนื้อสุนัขเป็นประจำทุกปีในกรุงเปียงยาง เพื่อยกระดับสถานะทางโภชนาการและวัฒนธรรมของเนื้อสุนัข

มุมมองและผลกระทบ

โดยนำเสนอว่าเป็นวิธีการแสดงความรักชาติในการอดทนต่อความร้อนในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม รี ชอล อดีตนักการทูตเกาหลีเหนือ ได้เปิดเผยผ่านสื่อว่า

แม้เนื้อสุนัขจะได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลีเหนือในฐานะอาหารบำรุงสุขภาพแบบโบราณเพื่อบรรเทาความอ่อนเพลียจากความร้อน และในความเป็นจริงแล้ว

เนื้อสุนัขจัดเป็นอาหารที่มีราคาแพงเกินกว่าที่ประชาชนคนธรรมดาทั่วไปจะสามารถซื้อหารับประทานได้ตามใจชอบ แตกต่างอย่างสุดขั้ว "เกาหลีใต้" สั่งห้ามกินเนื้อสุนัข

ข้อมูลจากแหล่งข่าว

ท่าทีของเกาหลีเหนือในครั้งนี้มีความแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับประเทศเกาหลีใต้ ซึ่งเมื่อปี 2567 ที่ผ่านมา รัฐบาลเกาหลีใต้ได้ผ่านกฎหมายประวัติศาสตร์ที่สั่งห้ามการเพาะเลี้ยง การเชือด

การจัดจำหน่าย และการขายเนื้อสุนัข เพื่อการบริโภคของมนุษย์อย่างเด็ดขาด โดยกฎหมายดังกล่าวมีระยะเวลาผ่อนผัน 3 ปี และจะมีผลลงโทษทางอาญาอย่างเต็มรูปแบบในเดือน ก.พ.2570

ซึ่งผู้ฝ่าฝืนอาจต้องโทษจำคุกสูงสุดถึง 3 ปี หรือปรับเป็นเงินสูงถึง 30 ล้านวอน หรือประมาณ 800,000 บาท ในด้านสภาพอากาศ ตั้งแต่วันที่ 27 ก.ค.เป็นต้นมา

กรุงเปียงยางต้องเผชิญกับปรากฏการณ์ "คืนเขตร้อน" หรือ Tropical Nights ที่อุณหภูมิตอนกลางคืนยังคงสูงกว่า 25 องศาเซลเซียสอย่างต่อเนื่อง

สถานีวิทยุกระจายเสียงศูนย์กลางเกาหลีเหนือรายงานว่า…

อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ ไทยพีบีเอส