ชัชชาติเทสต์น้ำหนักมือ-ปลื้ม ร.ร.วันเสาร์ ดึง Marriott สอนงานโรงแรมเด็กคลองเตย ‘ครูประทีป’ ขอบ้างในสลัม

ประเด็นสำคัญ

ที่โรงเรียนชุมชนหมู่บ้านพัฒนา เขตคลองเตย นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร พร้อมด้วย นายศานนท์ หวังสร้างบุญ รองผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร

เยี่ยมชมการดำเนินโครงการเปิดโรงเรียนสู่การเรียนรู้ (Open Education) ประจำปี 2569 นายชัชชาติกล่าวว่า กทม. อยากให้โรงเรียนเป็นพื้นที่ที่มากกว่าการให้ความรู้ตามหลักสูตร

รายละเอียดเพิ่มเติม

เพราะความรู้มีหลายแขนง จึงร่วมมือกับ มูลนิธิโรงเรียนวันเสาร์ หรือ Saturday School ซึ่งมีอาสาสมัครที่มีองค์ความรู้หลากหลาย โดยใช้ห้องเรียนที่ว่างในวันเสาร์–อาทิตย์ หรือหลังเลิกเรียน

เปิดโอกาสให้อาสาสมัครที่ต้องการสนับสนุนการเรียนรู้และพัฒนาทักษะของเด็ก ๆ มาช่วยกันสอน “วันนี้มีอาสาสมัครจากเครือโรงแรม Marriott มาสอนทักษะด้าน Hospitality

หรือทักษะการทำงานโรงแรมให้กับนักเรียน ข้อดีของกิจกรรมนี้ คือนักเรียนได้รู้ว่าตัวเองชอบงานแบบนี้หรือไม่ หากชอบจะได้ศึกษาหาความรู้เพิ่มเติมต่อ “ขอบคุณ Saturday School

สถานการณ์ล่าสุด

ที่ตอนนี้ทำร่วมกับ กทม.แล้ว 50 โรงเรียน และจะขยายผลให้ครบ 437 โรงเรียนต่อไป” นายชัชชาติกล่าว ด้าน นายสรวิศ ไพบูลย์รัตนากร

ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารมูลนิธิโรงเรียนวันเสาร์ กล่าวว่า จะสำรวจสิ่งที่เด็กต้องการก่อนว่าอยากเรียนอะไร โดยส่วนใหญ่เป็นสิ่งที่เด็กอยากเรียนนอกห้องเรียน จากนั้น

หาผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายภาคส่วนที่มีความถนัดมาสอนเด็ก ๆ ต่อเนื่องประมาณ 8 สัปดาห์ และมีวัน Big Day ซึ่งเป็นวันที่เปิดโอกาสให้เด็ก ๆ ได้ร่วมกันแสดงผลงาน กรุงเทพมหานคร

มุมมองและผลกระทบ

โดยสำนักการศึกษา ร่วมกับมูลนิธิโรงเรียนวันเสาร์ ดำเนินโครงการเปิดโรงเรียนสู่การเรียนรู้ (Open Education) ประจำปี 2569 ภาคเรียนที่ 1/2569

เพื่อให้นักเรียนได้เรียนรู้ตามความสนใจนอกเวลาเรียน รวมถึงมีพื้นที่ทำกิจกรรมและฝึกทักษะที่หลากหลายจากผู้มีประสบการณ์ เพื่อวางเป้าหมายและแนวทางประกอบอาชีพในอนาคต

พร้อมส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต สำหรับ หลักสูตร “ Hospitality Power Skills: ปั้นทักษะคนโรงแรม สู่มืออาชีพในฝัน” โดยอาสาสมัครจากเครือโรงแรม Marriott

ข้อมูลจากแหล่งข่าว

สอนนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2–3 จำนวน 28 คน ตลอดวันเสาร์–อาทิตย์ รวม 8 สัปดาห์ เนื้อหาครอบคลุมทักษะการโรงแรมหลากหลายสาขา อาทิ งานครัว การทำเครื่องดื่ม

งานบริการและการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า งานแม่บ้านและช่าง การตลาดออนไลน์ การจัดอีเวนต์ การจัดทำ Resume การสัมภาษณ์งาน และการฝึกนำเสนอ (Presentation) เพื่อเตรียมแสดงผลงานในวัน Big Day

ในวันเสาร์ที่ 29 ส.ค. นี้ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า นายชัชชาติได้เดินพูดคุยกับน้องๆ พร้อมทดสอบทักษะหลังจากที่เข้าร่วมการเรียน Hospitality Power Skills

ทั้งพื้นฐานทั่วไปในการตั้งโต๊ะอาหาร เพื่อปูพื้นฐานให้เยาวชนเห็นภาพการบริการที่มีมาตรฐาน นอกจากนี้ นายชัชชาติ ยังได้ร่วมทดสอบฝีมือการนวดคอ…

อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ มติชน