มท.4 สั่งสอบปมอาหารกลางวันโรงเรียนเทศบาลตำบลวัดประดู่ 1 จ.สุราษฎร์ฯ

ประเด็นสำคัญ

โดยมีการตั้งข้อสังเกต ทั้งเรื่องความเหมาะสมของรายการอาหาร คุณภาพ และปริมาณอาหารที่จัดให้นักเรียน นายวรศิษฎ์ เลียงประสิทธิ์ รมช.มหาดไทย

กำชับให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องตรวจสอบข้อเท็จจริงโดยละเอียด เพราะเรื่องอาหารกลางวันเป็นสวัสดิการของเด็กโดยตรง โรงเรียนต้องทำให้ผู้ปกครองมั่นใจได้ว่า

รายละเอียดเพิ่มเติม

ลูกหลานจะได้รับอาหารอย่างเหมาะสมและเพียงพอ เรื่องอาหารของเด็กจะปล่อยให้เป็นเพียงข้อสังเกตในโซเชียลไม่ได้ ต้องตรวจสอบข้อเท็จจริงอย่างจริงจัง ทั้งรายการอาหาร ปริมาณ คุณภาพ

กระบวนการจัดซื้อจัดจ้าง การตรวจรับ จะต้องเป็นไปตามหลักเกณฑ์ และเหมาะสมสอดคล้องกับความต้องการของเด็กตามหลักโภชนาการ จากกรณีดังกล่าวที่ได้มีการเผยแพร่ข้อมูลเมื่อวันที่ 13 ส.ค.2569

ซึ่งตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับอาหารกลางวันเด็กนักเรียน โดยเฉพาะประเด็นเรื่องปริมาณและรสชาติอาหารที่มีรสเผ็ด ซึ่งผลการตรวจสอบเบื้องต้น ยังไม่ปรากฏข้อมูลหรือตัวเลขรายงาน

สถานการณ์ล่าสุด

เกี่ยวกับผลกระทบที่นักเรียนได้รับจากการรับประทานอาหารกลางวัน ตามที่มีการตั้งข้อสังเกต ทั้งนี้ นายวรศิษฎ์กำชับให้สำนักงานท้องถิ่นจังหวัด ประสานท้องถิ่นอำเภอ และเทศบาลตำบลวัดประดู่

มีการตรวจสอบข้อมูลตามการตั้งข้อสังเกตดังกล่าว โดยให้พิจารณาถึงข้อเท็จจริงที่เกิดขึ้นเกี่ยวกับกระบวนการบริหารจัดการอาหารกลางวันของโรงเรียน ให้มีการตรวจสอบและจัดทำรายงานข้อมูล

ที่สามารถชี้แจงต่อสาธารณะได้อย่างชัดเจน เพื่อเป็นการสร้างความเชื่อมั่นและความสบายใจให้แก่ผู้ปกครอง นายวรศิษฎ์ กล่าวต่อว่า การตรวจสอบเรื่องนี้ไม่ได้มุ่งเพียงหาคำตอบว่า

มุมมองและผลกระทบ

"ผิดหรือไม่ผิด" แต่ต้องดูถึงมาตรฐานการจัดบริการอาหารกลางวันว่า กระบวนการในเอกสารสอดคล้องกับสภาพความเป็นจริงหรือไม่ ตั้งแต่การวางแผนเมนู การคำนวณสารอาหาร การจัดซื้อจัดจ้าง การส่งมอบ

การตรวจรับ ไปจนถึงปริมาณอาหาร ที่จะต้องมีความเหมาะสมและสอดคล้องกับหลักโภชนาการที่เด็กต้องได้รับในแต่ละมื้อ อาหารกลางวันที่ดี ต้องผ่านทั้งระบบและผ่านสายตาของคนที่กินจริง คือเด็ก

เอกสารต้องถูกต้อง กระบวนการต้องตรวจสอบได้ และอาหารในจานต้องมีคุณภาพ เหมาะสม และเพียงพอ เราต้องดูให้ครบทุกมิติ เพราะเป้าหมายของงบประมาณอาหารกลางวัน ไม่ใช่แค่ให้จัดซื้อจัดจ้างได้

ข้อมูลจากแหล่งข่าว

แต่คือทำให้เด็กได้กินอิ่ม และได้รับประโยชน์อย่างเหมาะสมตามวัย นายวรศิษฎ์ ย้ำและกำชับองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ให้ติดตามการจัดอาหารกลางวันของสถานศึกษา ในความรับผิดชอบอย่างใกล้ชิด

โดยเฉพาะการตรวจสอบอาหารที่จัดให้เด็กนักเรียนจะต้องสอดคล้องกับรายการอาหารที่กำหนดไว้ จัดให้มีปริมาณอาหารที่เพียงพอ มีการคำนึงถึงวัยและความสามารถในการรับประทานของเด็ก

ตลอดจนการตรวจรับอาหารให้เป็นไปตามขั้นตอนและตรวจสอบได้อย่างโปร่งใส "ถ้ามีข้อร้องเรียน เราต้องเอาข้อร้องเรียนมาเป็นจุดเริ่มต้นของกา…

อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ ไทยพีบีเอส