Sukishi เร่งต่อยอดโมเดล Korean Flavor Solution ขยายพันธมิตรธุรกิจอาหาร เปิดเกม Collaboration กว่า 5 โครงการครึ่งปีหลัง
อัปเดตเมื่อ: 1 สิงหาคม 2569 เวลา 11:31อ่าน 3 นาที
ซูกิชิ อินเตอร์กรุ๊ป เดินหน้าขยายบทบาทจากผู้ประกอบการร้านอาหารเกาหลีสู่การเป็น Korean Flavor Solution Partner
ประเด็นสำคัญ
หลังได้รับการตอบรับจากผู้ประกอบการทั้งในและต่างประเทศภายหลังเข้าร่วมงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 พร้อมเร่งต่อยอดความร่วมมือกับพันธมิตรธุรกิจอาหาร เตรียมเปิดตัวสินค้า Collaboration
ใหม่มากกว่า 5 โครงการในช่วงไตรมาส 3 ปีนี้ หวังสร้างการเติบโตผ่านการต่อยอดองค์ความรู้ด้านรสชาติอาหารเกาหลีสู่ตลาดค้าปลีก อุตสาหกรรมอาหาร และผู้ประกอบการร้านอาหาร 1 ส.ค. 2569 –
รายละเอียดเพิ่มเติม
นายนพดล จิรวราพันธ์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท ซูกิชิ อินเตอร์กรุ๊ป จำกัด เปิดเผยว่า หลังเข้าร่วมงาน THAIFEX บริษัทได้รับความสนใจจากพันธมิตรหลากหลายกลุ่มธุรกิจ ทำให้ภาพลักษณ์ของ
Sukishi เปลี่ยนจากการเป็นร้านอาหารเกาหลีไปสู่การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านรสชาติอาหารเกาหลี ที่สามารถร่วมพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่กับพันธมิตรในอุตสาหกรรมอาหารได้ ทั้งนี้ บริษัทมองว่า
การเติบโตในอนาคตจะไม่ได้มาจากการขยายสาขาเพียงอย่างเดียว แต่จะขับเคลื่อนผ่านการนำองค์ความรู้ด้าน Korean Flavor ไปสร้างมูลค่าเพิ่มร่วมกับพันธมิตร ทั้งในกลุ่มผู้ผลิตอาหาร
สถานการณ์ล่าสุด
ธุรกิจค้าปลีก และผู้ประกอบการร้านอาหาร ตลอดระยะเวลากว่า 25 ปี Sukishi ได้พัฒนาองค์ความรู้ด้านอาหารเกาหลีจนสามารถต่อยอดสู่ธุรกิจ Solution ได้อย่างครบวงจร โดยแบ่งความเชี่ยวชาญออกเป็น
3 กลุ่มหลัก ได้แก่ กลุ่มซอสและเครื่องปรุงรส (Signature Sauce & Seasoning) กลุ่มกิมจิและผลิตภัณฑ์หมักสไตล์เกาหลี (Kimchi & Korean Fermented Products) และกลุ่มซุปเกาหลีรวมถึง Cooking
Solution สำหรับครัวเรือนและผู้ประกอบการอาหาร หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนศักยภาพด้านนวัตกรรมคือ Mango Kimchi ซึ่งได้รับรางวัล Winner – THAIFEX–Anuga Taste Innovation Show 2026
มุมมองและผลกระทบ
จากการนำวัตถุดิบไทยมาผสานกับศาสตร์การหมักแบบเกาหลี จนได้รับการยอมรับในเวทีนานาชาติ ด้านกลยุทธ์การเติบโต บริษัทให้ความสำคัญกับโมเดล Collaboration ในฐานะเครื่องยนต์ใหม่ของธุรกิจ
โดยปัจจุบันมีความร่วมมือกับพันธมิตรแล้ว อาทิ Lotus’s x Sukishi และ ARO x Sukishi พร้อมอยู่ระหว่างพัฒนาความร่วมมือใหม่อีกไม่น้อยกว่า 5 โครงการ ครอบคลุมสินค้าพร้อมรับประทาน
ซอสและเครื่องปรุง วัตถุดิบสำหรับธุรกิจอาหาร รวมถึงเมนูพิเศษที่พัฒนาร่วมกับพันธมิตรในหลายอุตสาหกรรม นอกจากนี้ บริษัทยังเดินหน้ารุกตลาดค้าปลีกด้วยการปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ น้ำจิ้ม Sukishi
ข้อมูลจากแหล่งข่าว
ใหม่ เพิ่มปริมาณเป็น 250 กรัม หรือมากขึ้นประมาณ 45% แต่ยังคงจำหน่ายในราคาเดิม เพื่อเพิ่มความคุ้มค่าและตอบโจทย์การใช้งานในครัวเรือน สะท้อนแนวคิดในการนำ Signature Flavor
ของแบรนด์ออกจากร้านอาหารสู่การเป็นส่วนหนึ่งของการทำอาหารในชีวิตประจำวันของผู้บริโภค นายนพดล กล่าวว่า เป้าหมายของบริษัทคือการก้าวสู่การเป็น Korean Flavor Solution Partner
อย่างเต็มรูปแบบ ทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ โดยพร้อมเป็นพันธมิตรด้านการพัฒนารสชาติให้กับผู้ผลิตอาหาร ร้…
อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ ไทยโพสต์
