KMITL ชู ‘Farming the Future 2026’ พลิกครัวโลก สู่เกษตร-อาหารยั่งยืนด้วย One Health

ประเด็นสำคัญ

สถานเอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ประจำประเทศไทย สมาคมการค้าอาหารอนาคตไทย และเครือข่ายมหาวิทยาลัยทั่วประเทศ เปิดตัวความร่วมมือ ‘Farming Future, Together’ ภายในงาน Farming The

Future With KMITL Forum 2026 ณ KMITL Lifelong Learning Center (KLLC) ประเด็นสำคัญ จากงานวิจัยบนชั้นหนังสือ สู่แปลงเกษตรจริง เนเธอร์แลนด์ชูความร่วมมือ รัฐ-วิชาการ-เอกชน จาก Smart

รายละเอียดเพิ่มเติม

Farm ถึง Future Food ความร่วมมือดังกล่าวมีเป้าหมายสร้าง ‘ระบบนิเวศนวัตกรรมเกษตรและอาหารที่ยั่งยืน’ เพื่อเชื่อมองค์ความรู้และงานวิจัยจากมหาวิทยาลัยไปสู่การใช้งานจริง

ตั้งแต่แปลงเกษตร การแปรรูป ไปจนถึงตลาด พร้อมลดข้อจำกัดของภาคเกษตรไทยที่ต้องเผชิญทั้งความผันผวนของสภาพอากาศ ต้นทุนการผลิต และความเสี่ยงที่เกษตรกรควบคุมได้ยาก

โครงการจะนำความเชี่ยวชาญเฉพาะพื้นที่ของเครือข่ายมหาวิทยาลัยไทยมาผสานกับองค์ความรู้ระดับสากล รวมถึง Wageningen University & Research ของเนเธอร์แลนด์ ตลอดจนเทคโนโลยีเกษตรแม่นยำ

สถานการณ์ล่าสุด

ระบบตรวจสอบย้อนกลับแบบดิจิทัล (Digital Traceability) เศรษฐกิจหมุนเวียน และนวัตกรรมอาหาร ภายใต้แนวคิด ‘สุขภาพหนึ่งเดียว’ หรือ One Health ซึ่งเชื่อมโยงสุขภาพของมนุษย์ สัตว์ พืช

และสิ่งแวดล้อมเข้าด้วยกัน เป้าหมายระยะยาวคือการยกระดับประเทศไทยจากฐานการผลิตและส่งออกสินค้าเกษตร ไปสู่การเป็น ‘แพลตฟอร์มนวัตกรรมเกษตรเขตร้อน’

ที่สามารถสร้างมูลค่าเพิ่มจากองค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมตลอดห่วงโซ่อาหาร จากงานวิจัยบนชั้นหนังสือ สู่แปลงเกษตรจริง ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ อารุณี รองปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา

มุมมองและผลกระทบ

วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม กล่าวว่า ปัญหาสำคัญของประเทศไทยไม่ได้อยู่ที่การขาดองค์ความรู้ แต่เป็นการขาด ‘ระบบ’

ที่สามารถเชื่อมโยงและจัดการความรู้เหล่านั้นตลอดห่วงโซ่ตั้งแต่ฟาร์มถึงโต๊ะอาหาร การเปลี่ยนผ่านภาคเกษตรจึงไม่ใช่เพียงการนำเทคโนโลยีเข้าไปใช้ในไร่นา

แต่ต้องเชื่อมมหาวิทยาลัยในแต่ละภูมิภาคเข้ามาเป็นหุ้นส่วน และนำองค์ความรู้เฉพาะพื้นที่มาทดลองผ่าน Living Lab ในสภาพแวดล้อมจริง “งานวิจัยต่อจากนี้จะไม่จบลงบนชั้นหนังสือ

ข้อมูลจากแหล่งข่าว

แต่จะเดินทางไปถึงแปลงเกษตร โรงงานแปรรูป และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้เกษตรกร” ดร.พันธุ์เพิ่มศักดิ์ระบุว่า กระทรวง อว. พร้อมทำหน้าที่เป็นข้อต่อเชิงนโยบาย

เพื่อผลักดันประเทศไทยจากผู้ผลิตและส่งออกสินค้าเกษตร ไปสู่การเป็นแพลตฟอร์มนวัตกรรมเกษตรเขตร้อนที่ต่างประเทศสามารถเข้ามาแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ได้ เนเธอร์แลนด์ชูความร่วมมือ

รัฐ-วิชาการ-เอกชน ด้าน Gijs Theunissen อัครราชทูตที่ปรึกษาฝ่ายเกษตร สถานเอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเนเธอร์แลนด์ประจำประเทศไทย กล่าวว่า

เนเธอร์แลนด์ให้ความสำคัญกับการสร้างความมั่นคงทางอาหารอย่างยั่งยืน ผ่านความร่วมมือระหว่างภาครัฐ ภาควิชาการ และภาคเอกชน ทั้งภายในประเทศและในระ…

อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ เดอะสแตนดาร์ด