ล้างอาถรรพ์ระดับโลก ทีมแพทย์ทำวิจัยนับปี ได้คำตอบแล้ว กิน KFC แล้วเวรเยินจริงไหม
อัปเดตเมื่อ: 4 สิงหาคม 2569 เวลา 16:31อ่าน 3 นาที
ล้างอาถรรพ์ระดับโลก ทีมแพทย์ทำวิจัยนับปี ได้คำตอบแล้ว กิน KFC แล้วเวรเยินจริงไหม เมื่อวันที่ 4 สิงหาคม นพ.ธนัท ตันตินาม แพทย์เฉพาะทางด้านศัลยศาสตร์ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ได้โพสต์ผ่านเฟซบุ๊ก Thanat Tantinam เป็นผลการวิจัยที่ร่วมกับทีมวิจัยหลายท่าน กรณี เกี่ยวกับความเชื่อของบุคคลากรทางการแพทย์ที่ว่า กิน KFC แล้วจะำทให้เวรเยิน โดยระบุว่า “ กิน KFC ก่อนขึ้นเวรแล้วจะเยินจริงมั๊ย?
อ่านข่าวในหมวด สุขภาพ เพิ่มเติมได้ที่ Thailand Paper
ประเด็นสำคัญ
” – ในที่สุดความเชื่อนี้ก็ถูกพิสูจน์ด้วยวิทยาศาสตร์ระดับ RCT แล้วครับ!
เชื่อว่าหมอ พยาบาล และบุคลากรทางการแพทย์ในไทยแทบทุกคนต้องเคยได้ยินเรื่อง “ความเชื่อเรื่องอาหารต้องห้ามก่อนขึ้นเวร” โดยเฉพาะ “การกินไก่ทอด KFC” ที่ล่ำลือกันว่าถ้ากินเมื่อไหร่ เวรคืนนั้นจะ ‘เยิน’ เพื่อพิสูจน์ความเชื่อนี้ให้เห็นดำเห็นแดง ผมและทีมศัลยแพทย์จาก โรงพยาบาลพัทลุง ได้ร่วมกันทำวิจัยแบบ Randomized Controlled Trial (RCT) เพื่อทดสอบสมมติฐานนี้อย่างเป็นระบบเป็นครั้งแรกในประเทศไทย!
รายละเอียดเพิ่มเติม
โดยได้รับการตอบรับให้ตีพิมพ์ในวารสารระดับนานาชาติ Annals of Surgery Open เรียบร้อยแล้วครับ พวกเราเก็บข้อมูลเวรทั้งหมดในช่วงระยะเวลา 12 เดือน (กรกฎาคม 2566-มิถุนายน 2567) รวมเวรทั้งหมด 345 เวร โดยสุ่มจับฉลากแพทย์เวรออกเป็น 3 กลุ่มหลัก ในอัตราส่วน 1:1:1 1.กลุ่มควบคุม (Control): กินอาหารตามปกติ หรือไม่กินอะไรเลย 2.กลุ่ม KFC: ทานไก่ทอด KFC ก่อนอยู่เวร 3.กลุ่มไก่ทอดห้าดาว (Five Star): ทานไก่ทอดห้าดาว เพื่อเปรียบเทียบดูว่าผลลัพธ์เป็นเพราะ “แบรนด์” หรือผลจาก “ประเภทอาหาร” (ทำหน้าที่เหมือนกลุ่มควบคุมที่เป็น Active Comparator) ผลลัพธ์ : เมื่อนำปริมาณงานมาผ่านการวิเคราะห์ทางสถิติ ผลปรากฏว่า “ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติเลยในทุกด้าน” ดังนี้ ปริมาณงานรวม (Total Workload) : ค่ามัธยฐาน (Median) อยู่ที่ 14 เคส (กลุ่มควบคุม) vs 16 เคส (KFC) vs 14 เคส (ห้าดาว) -> ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.22) จำนวนเคสผ่าตัดฉุกเฉิน (Operations performed) : ค่า Median อยู่ที่ 6 ครั้ง (กลุ่มควบคุม) vs 7 ครั้ง (KFC) vs 6 ครั้ง (ห้าดาว) -> ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.71) เคสปรึกษาคนไข้ (Consultations attended) : ค่า Median อยู่ที่ 7 ครั้ง (กลุ่มควบคุม) vs 8 ครั้ง (KFC) vs 6 ครั้ง (ห้าดาว) แม้ว่าค่าภาพรวมทางสถิติจะปริ่มๆ ที่ p = 0.046 แต่เมื่อพวกเราวิเคราะห์เปรียบเทียบ pairwise อย่างละเอียด (Post-hoc Dunn’s test with Bonferroni correction) พบว่า ทั้งกลุ่มกิน KFC และ กลุ่มกินไก่ทอดห้าดาว ไม่ได้มีจำนวนเคสปรึกษาแตกต่างจากกลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำคัญเลย (ความแตกต่างทางสถิติเกิดขึ้นเฉพาะระหว่างแบรนด์ไก่ทอดสองแบรนด์ด้วยกันเอง ซึ่งน่าจะเป็นเพียงความบังเอิญทางสถิติเท่านั้น ความรุนแรงของเคสผ่าตัด : ปริมาณการเสียเลือดในห้องผ่าตัด (Estimated blood loss; p=0.86)…
อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ มติชน
