ดันโคเนื้อศรีสะเกษสู่ตลาดพรีเมียม สร้างมูลค่าให้จังหวัดกว่า 2,900 ลบ.

ประเด็นสำคัญ

รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ลงพื้นที่กฤษฎาฟาร์มโคขุน อ.เบญจลักษ์ จ.ศรีสะเกษ รับฟังสถานการณ์ และปัญหาจากเกษตรกรและผู้ประกอบการโคเนื้อ โดยมีนายธาตรี สิริรุ่งวนิช

รองผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ นายธนา กิจไพบูลย์ชัย สส.ศรีสะเกษ เขต 3 นายวิทวัส ไตรสรณกุล สส.เขต 9 นายศุภกิจ สีหาภาค สส.เขต 2 นายวิชิต ไตรสรณกุล

รายละเอียดเพิ่มเติม

นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดศรีสะเกษ พร้อมผู้แทนหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชนร่วมด้วย นางศุภจี กล่าวว่า

ศรีสะเกษมีศักยภาพด้านโคเนื้อและมีเครือข่ายเกษตรกรและผู้ประกอบการที่สามารถพัฒนาไปสู่สินค้าเกษตรมูลค่าสูง โดยในปี 2568 อุตสาหกรรมโคเนื้อสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้จังหวัดประมาณ 2,909

ล้านบาทต่อปี จึงต้องเร่งพัฒนาทั้งห่วงโซ่ ตั้งแต่การเลี้ยง คุณภาพ การแปรรูป ไปจนถึงการสร้างตลาด เพื่อให้มูลค่าที่เพิ่มขึ้นกระจายกลับไปถึงเกษตรกรในพื้นที่

สถานการณ์ล่าสุด

“ทำอย่างไรให้โคเนื้อของศรีสะเกษ เป็นสินค้าพรีเมียม และมีราคาที่ดีขึ้น เช่นเดียวกับทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ ที่สามารถสร้างชื่อ และมูลค่าเพิ่มให้กับจังหวัดได้” นางศุภจี กล่าว ทั้งนี้

นางศุภจีมอบหมายให้กรมทรัพย์สินทางปัญญา ศึกษาแนวทางสร้างแบรนด์ และเรื่องราว (Story) ให้กับโคเนื้อศรีสะเกษ โดยทำงานร่วมกับคนในพื้นที่ พร้อมมอบหมายกรมพัฒนาธุรกิจการค้า

ช่วยด้านการสร้างแบรนด์ และพัฒนาผู้ประกอบการ เพื่อยกระดับโคเนื้อสู่ตลาดพรีเมียม และสร้างความแตกต่างให้กับสินค้า สำหรับการขยายตลาดต่างประเทศ

มุมมองและผลกระทบ

กฤษฎาฟาร์มได้ผ่านการตรวจประเมินและได้รับการรับรองเป็น “สถานกักกันสัตว์เพื่อการส่งออกนอกราชอาณาจักร” เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2568 และอยู่ระหว่างการประสานงาน

เพื่อขึ้นทะเบียนสถานประกอบการกับประเทศปลายทาง โดยมีเวียดนาม และจีนเป็นตลาดเป้าหมายสำคัญ นางศุภจี กล่าวว่า การผลักดันการส่งออกจำเป็นต้องทำงานร่วมกันหลายหน่วยงาน

จึงได้นำกรมปศุสัตว์เข้ามารับทราบปัญหา และประสานเรื่องมาตรฐาน และการเจรจากับประเทศปลายทาง พร้อมให้กรมการค้าต่างประเทศช่วยเรื่องใบอนุญาต กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ

ข้อมูลจากแหล่งข่าว

ช่วยเชื่อมโยงตลาดและผู้ซื้อในต่างประเทศ เพื่อให้การส่งออกสามารถดำเนินการได้อย่างเป็นรูปธรรม “เป้าหมายไม่ใช่เพียงส่งออกให้ได้ แต่ต้องทำให้เกษตรกรได้รับประโยชน์มากขึ้น

หากสามารถลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลางและส่งออกได้โดยตรง ก็จะช่วยเพิ่มมูลค่า และทำให้รายได้กลับคืนสู่เครือข่ายเกษตรกรในพื้นที่มากขึ้น” นางศุภจี กล่าว นอกจากนี้

นางศุภจีได้รับหนังสือจากกลุ่มโคขุนหนองฮาง ขอรับการสนับสนุนแหล่งเงินทุนหมุนเวียน เครื่องอัดฟาง และอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเลี้ยงโคขุน รวมถึงหนังสือจากสหกรณ์โคเนื้อดอกลำดวน จำกัด

ซึ่งเสนอให้มีการพัฒนาโรงเชือดในจังหวัด เนื่องจากปัจจุบันเกษตรกรต้องส่งโคไปเชือดนอกพื้นที่ ทำให้มีต้นทุนเพิ่…

อ่านรายละเอียดต้นทางได้ที่ ข่าวสด